accueil, Alimentation & recettes

Poisson braisé & attiéké ( couscous de manioc).

Ingrédients pour 2 personnes: 2 poissons à chair ferme: tilapia,bar, vivaneau…( ici j ai utilisé des dorades). Attieke( couscous de manioc). 3 tomates. 4 oignons( marinade et sauce d’accompagnement). Des oignons jeunes. Du basilic. Quelques gousses d’ail. 1 petit morceau de gingembre(20gr) Du poivre blanc & rose. De l’huile d’olive. 1 citron. Du sel(moi je cuisine avec du gros sel…

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Pancakes banane-avoine et coulis de framboises

Une assiette qui ne paie pas de mine…mais qui reste un vrai délice. Des pancakes à la banane et aux flocons d’avoine accompagnés de yaourt grec , d’un coulis de framboises et de fèves de cacao crues. Une recette équilibrée, saine et faite d’aliments pleins de bons vertus pour la santé. Cette recette je la fais pour une personne. Vous…

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