Alimentation & recettes

Gaufres au potiron.

C’est la saison des courges…autant en profiter en les déclinant en plusieurs recettes. Hier en préparant ma soupe de potiron j’ai mis de côté un peu de purée histoire d’en profiter en faisant des gaufres ce matin.

Pour 7 gaufres:

* 75 gr de poudre d’amandes
* 60gr de farine d’avoine(ou tout autre farine complète)
* 1cs d’huile de coco extra vierge svp( Non aux huiles raffinées)
* 1 oeuf
* 100gr de purée de potiron
* 100 ml de lait de votre choix
* 2 cc de poudre à lever
* 1cs de miel( du vrai et bon…pas les sirops de glucose 😥😥)
* 1 pincée de sel
* 2cc de canelle
* 1cc d’épices tea massala(facultatif)

Mélanger les ingrédients secs puis y ajouter la purée de potiron & oeuf & lait & huile de coco. Bien mélanger , nul besoin que la pâte soit lisse😉. Chauffez votre gaufrier et faites cuire vos gaufres.
Moi j ai pour habitude de ne rien sucrer mais d’ ajouter un filet de miel & fruits au moment de manger. Ici j ai ajouté 1cs de miel dans la recette histoire de contenter 2 autres gourmandes 😊. Bonne dégustation

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